ホットサンド【ボロネーゼチーズ】

今日はパスタソースです。しかしこれはとある地方都市で絶大な人気を誇るサンドウィッチファクトリーの『オリジナルサンド』を再現してみようというチャレンジです。

そのお店に行くと私は『オリジナル＋クリームチーズ』というミックスしたサンドをよく食べます。
今日はそれを真似てみました。

まずはチーズ、そしてソースをこのくらい。

耳がはみ出しました。ちょっと焦げます。

こんがり焼いて、出来上がりです。

ソースをこぼさないようにいただきます。

 

このチーズよく溶けます。トローリとろけてうまーいい。

本家には届きませんが、まずまず近い味に仕上がっています。