2020年9月3日 / 最終更新日時 : 2020年9月3日 admin 賄い紹介 賄い選手権【汁なし担担麺】 今日は汁なし担担麺です。 バイトちゃんからのリクエストにお応えして、生まれて初めて作ってみます。 まずはシイタケをもどします。 タケノコも買ってきました。 いろんなものを刻みました。 玉ねぎ、にんにく、しょ […]
2020年8月27日 / 最終更新日時 : 2020年8月27日 admin 賄い紹介 賄い紹介【濃厚豚骨にせ二郎～ブロッコリーと半熟卵をのせて】 今日の賄いはバイトちゃんからリクエストのあった二郎系。 太麺がないので近くのラーメン店【秀光】のつけ麺用の太麺をGET。 キャベツと人参とブロッコリーを下茹でし、特別に煮込んだチャーシューも用意します。 煮込んだというよ […]
2020年8月9日 / 最終更新日時 : 2020年8月20日 admin 賄い紹介 賄い紹介【海鮮ちゃんぽん】 今日はラーメンの濃厚豚骨スープで作る海鮮ちゃんぽん。 先にたっぷりのラードで豚小間肉を炒め、野菜（キャベツ、もやし、玉ねぎ、にんじん）と冷凍シーフードミックスを炒めます。 塩コショウと風味付けの料理酒を入れたら豚骨スープ […]
