ホットサンド【カレーサンドに挑戦】

今日は見晴らしのいい山腹で下界を見下ろしながらのホットサンドタイムです。

今日はカレーに挑戦します。

ハチ食品のカレー専門店のこだわりのカレーです。
ルーだけだときっとダレてくるので乾燥マッシュポテトで固形化を図ります。

まずは5枚切りのパンの中央をへこませ、マッシュポテトを敷き詰めます。

ルーを載せて上にもマッシュポテトを敷き詰めます。

マッシュポテトにルーの水分がしみこむまで5分ほど焼くのを待って、いつも通りこんがり焼いていきます。

念のためアルミフォイルとキッチンペーパーで垂れるのをガードします。

やっぱり、ケツからお漏らししましたが、まずまずの結果です。

しみこませる時間をもう少しとるのと、マッシュポテトを増やせばもうちょっと硬めに仕上がって食べやすくなると思います。

またいろいろなカレーに挑戦してみたいと思います。

うまかった！