2020年7月30日 / 最終更新日時 : 2020年8月20日 admin 仕込みの要領 食材の保管方法（パッキング式） うちではパッキング保存を多用します。 0.06～0.08のポリ袋に食材を入れハンディシーラーでシールします。 キクラゲなんかは戻した後にパックして冷蔵します。 チャーシューも同じようにシールして使う分だけ取 […]
